Generated by All in One SEO v4.9.7.2, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # GAPS KOKKEN Kål på kroniske diagnoser med nye kostvaner ## Indlæg - [indlaeg](http://gapskokken.dk/indlaeg) - [Rabarberkompot](http://gapskokken.dk/opskrifter/rabarberkompot) - Rabarberkompot med honning - pærelet at lave Til 4-6 personer 150 g honning 1/2 stang vanilje revet skal og saft af ¼ citron 500 g rabarberstilke uden blade 1. Bland honning, vanilje, citronsaft og citronskal. 2. Skyl rabarberne og skær blad og eventuelle brune områder af. Den hvide del af roden smager også godt. Dup - [Myter om kolesterol](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/myter-om-kolesterol) - Du er selv nødt til at være kritisk, når der luftes myter om kolesterol Det er en myte, at det er skadeligt at have et højt kolesteroltal. Der er flere nuancer, og som med så meget andet angående ernæring, skal man grave lidt dybere i et spørgsmål for at få nuancerne med. Overskriften "Myter om - [Min artikel om GAPS, Gut and Psychology Syndrome](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/laes-min-artikel-gut-and-psychology-syndrome) - Læs min artikel om GAPS! Hvad i alverden betyder GAPS? Det forklarer jeg i artiklen, udgivet i May Days tidsskrift i 2017. I den kommer jeg fx ind på nogle af årsagerne til, hvorfor flere og flere får kronisk sygdom af fysisk og/eller mental karakter. Vi nævner i flæng diabetes, spiseforstyrrelser, allergier, tarmsygdomme, astma, multipel - [Fiskefrikadeller uden stivelse](http://gapskokken.dk/opskrifter/fiskefrikadeller-uden-stivelse) - Fiskefrikadeller uden stivelse er særligt lækre! Hverken gummi-agtige eller for salte. Det er forbløffende nemt at lave farsen selv. 18 mellemstore deller 1 løg fedtstof til at sautere og stege i 2 æg 600 filet af mørksej eller torsk ½ -1 tsk salt 3 spsk mel af kerner, frø, mandler eller nødder, der har været - [Bananmazarinkage](http://gapskokken.dk/opskrifter/bananmazarinkage) - Denne bananmazarinkage er pærenem at lave 6-8 personer smør til formen 50 g valnødder 120 g smør (eller kokosolie, se tips) 45 g honning 3 modne bananer 1 tsk vaniljevodka 5 æg 1. Tænd for ovnen på 135 grader og smør en tærteform. 2. Hak halvdelen af valnødderne fint og den anden halvdel mellemfint. 3. - [Kefirkoldskål](http://gapskokken.dk/opskrifter/kefirkoldskaal) - Kefirkoldskål er en velsmagende, nærende, mættende, tørstslukkende, probiotisk forfriskning 1 portion 1 æggeblomme ½ spsk honning en knivspids vaniljekorn fra en flækket stang en anelse revet citronskal 2 dl kefir 1. Pisk æggeblomme og honning til en tyk æggesnaps. Det tager længere tid, end når man bruger sukker. 2. Pisk vanilje, citronskal og kefir i - [Opskrift på fond, som også kaldes broth](http://gapskokken.dk/opskrifter/fond) - Sådan laver du din egen gode fond/broth På GAPS-kuren skal man indtage fond, fond og atter fond, og det er ikke engang af gastronomiske men af medicinske grunde! Men hvorfor så ikke gøre det til en velsmagende fest og bruge fond i hverdagsmaden, som de dygtige kokke gør det på deres restauranter. Brug det for - [Hyldeblomstdrik med honning](http://gapskokken.dk/opskrifter/hyldeblomstdrik-med-honning) - Denne opskrift på hyldeblomstdrik er med honning, som en GAPS-mave bedre tåler end sukker. Den smager virkelig godt, og den er frisk og læskende. Du skal bruge 50 store hyldeblomstskærme 2 usprøjtede citroner 75 g vinsyre 1350 g uopvarmet/koldslynget honning 3 l vand evt. en lille sjat vodka til at skylle flasker med Trækketid 5 - [Pluk selv jordbær!](http://gapskokken.dk/opskrifter/pluk-selv-jordbaer) - Det er luxus at have adgang til økologiske pluk selv jordbær Det er skønt at kunne forsøde tilværelsen med dejlig moden frugt, når man nu ikke kan tåle strøsukker. Ikke mindst jordbær er smagfulde og anvendelige på mange måder. Friske – tørrede – frosne – eller endda syltede med lidt honning. Men gå efter de - [Bønnehumus - sådan undgår du at få ondt i maven af tørrede bælgfrugter](http://gapskokken.dk/opskrifter/boennehumus-saadan-undgaar-du-at-faa-ondt-i-maven-af-toerrede-baelgfrygter) - De nyeste officielle kostråd anbefaler flere tørrede bælgfrugter. På GAPS-kuren bruger vi hvide bønner eller limabønner til humus, men kun velforberedte - se her, hvordan du laver dem lækre og nemmest mulige at fordøje, så du ikke får ondt i maven af dem. Denne opskrift er til gapstere, der er ovre den første start af - [Vil du være certificeret GAPS-behandler?](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/du-vaere-certificeret-gaps-behandler) - 15 ugers forløb - hold øje med næste startdato Er du i forvejen uddannet, professionel og aktiv behandler, kan du ansøge om optagelse på efteruddannelseskursus som certificeret GAPS-behandler. Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring kan blive optaget, fx læger og kostvejledere, der er i fuld aktivitet i forvejen og har et vist antal års - [Dejlige æbler på GAPS-kuren](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/dejlige-aebler-paa-gaps-kuren) - Fra juli til november modnes de danske æbler Som oliven og vindruer er syd-europæernes guld, er æblerne vores. Det danske klima er det bedst tænkelige for æbler, men vi har ind imellem svært ved at få øje på dem for bare træer. Uvist af hvilken grund kan man købe udenlandske æbler året rundt i supermarkederne. - [GAPS-netværk GYM for børn og unge](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/gaps-netvaerk-gym-for-boern-og-unge) - The GAPS Youth Movement (GYM) er et nyt GAPS-netværk for unge mellem 10 og 28 år. Målet for bevægelsen er at skabe et verdensomspændende netværk, som understøtter kontakt med ligesindede online samt lokalt og i det hele taget formidle alverdens vinkler om GAPS livsformen, som er relevant for store børn og unge. GYM kan gøre - [Klaret smør er let at lave](http://gapskokken.dk/opskrifter/klaret-smoer) - Klaret smør er let at lave og nemt at arbejde med Klaret smør brænder nemlig ikke på under høje temperaturer ligesom smør lige fra pakken risikerer. En forskel på opvarmet olivenolie og klaret smør er, at sidstnævnte bevarer sine næringsmæssige egenskaber, mens olivenoliens ødelægges af varmen. Til et stort glas klaret smør går der 2 pakker smør á 250 - [Madpakken uden brød](http://gapskokken.dk/opskrifter/madpakken-uden-broed) - Madpakken uden brød til dit barn eller dig selv Er du vant til at tænke i rugbrødsmadder med leverpostej og spegepølse i madpakken, kan jeg varmt anbefale, at du starter med at investere i en madkasse, der inspirerer til andre serveringer. Mit forslag er en model, som vi har brugt i mere end 10 år, dvs - [Bouillon, broth og fond – hvad er forskellen?](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/bouillon-broth-og-fond-hvad-er-forskellen) - At tætne sin hullede tarmvæg (leaky gut) er en del af GAPS-kuren. Med bouillon, stock, fond, broth, eller hvad man nu vælger at kalde det. Med hvad er forskellen? Bouillon = stock Bouillon er et fransk ord, vi har taget til os som en del af det danske sprog. Måske parallelt med at vi har taget - [Æbleflæsk](http://gapskokken.dk/opskrifter/aebleflaesk) - Med god grund er æbleflæsk en klassiker i det danske køkken! 1: det smager godt. 2: det mætter og nærer. 3: det skal laves af fritgående grise og gerne biodynamiske. 4: vi gider ikke spise kød med medicinrester, når vi er på GAPS-kur - som ikke bare er en genopbygnings-kur, den går også ud på - [ME patienter har færre forskellige mikrobearter i fordøjelsessystemet end kontrolgruppe](http://gapskokken.dk/forskning/me-patienter-har-faerre-forskellige-mikrobearter-i-fordoejelsessystemet-end-kontrolgruppe) - Noget kunne ud fra dette forskningsprojekt tyde på, at Dr. Natasha har ret i, at ME-patineter i mange tilfælde godt kan have glæde af at følge GAPS-programmet. Men hun skriver også, at det tager mange år, før man ser en seriøs bedring, og man skal regne med 5 år som udgangspunkt. Jeg går ud fra, - [Forskning: FMT kan gøre mirakler for patientgruppe](http://gapskokken.dk/forskning/forskning-fmt-kan-goere-mirakler-for-patientgruppe) - Studie skærer ud i pap, at tarmfloraens tilstand er medansvarlig for, hvordan vi har det. Patienter med infektionen Clostridium Difficile er hundesyge. De havner på hospitalsafdelinger, hvor lægerne gør deres yderste for dem. For dem har man på mave-tarm afdelingen på Skejby (Aarhus Universitetshospital, Institut for klinisk medicin) i flere år brugt og forsket i - [Forskning: god grund til at bage sit eget surbrød](http://gapskokken.dk/forskning/forskning-god-grund-til-at-bage-sit-eget-surbroed) - Tilsætningsstof i fabriksbrød forlænger holdbarhed - men kan forkorte din! Nyt studie ser på en ingrediens i fabriksbagt brød, propionat. Det er en fedtsyre, som tilsættes af producenten for at begrænse mug i brød, kager m.m. og det forlænger således dets levetid. Men hvad nytter det, når det forkorter din? *Studiet, som er publiceret i - [Forskning re-visited: gamle tal tjekkes - kolesterol](http://gapskokken.dk/forskning/forskning-re-visited-gamle-tal-tjekkes-kolesterol) - Forskere fandt gemte og glemte data frem: intet belæg for, at kolesterol er skadeligt Det nyere studie fra 2016, er baseret på tal fra 1968-73. Det er publiceret i British Medical Journey og konkluderer: "At udskifte mættet fedt med flerumættet planteolie er med til at sænke kolesteroltallet. Men et lavt kolesteroltal sænker ikke risikoen for - [Forskning: Undgå forarbejdet mad og tab dig](http://gapskokken.dk/forskning/undgaa-forarbejdet-mad-og-tab-dig) - Troværdigt studie konkluderer, at forarbejdet mad øger vægten, mens rigtig mad får den til at gå ned Endelig har man fundet ud af at lave et forsknings-design, som betyder, at man kan tage resultaterne alvorligt. Det er vi ikke vant til, når det gælder ernæring. Dette studie er publiceret i Cell Metabolism i maj 2019, - [Metastudie om tarmflora og autisme](http://gapskokken.dk/forskning/metastudie-om-tarmflora-og-autisme) - Her er et metastudie, som gennemgår videnskabelige artikler om sammenhængen mellem autisme spektrum forstyrrelser hos børn (ASF) og tarmfloraen Forskerne nævner i artiklen en lang liste af tilgængelige studier, der dokumenterer sammenhæng mellem tarmfloraen og symptomer på autisme spektrum forstyrrelser. Artiklen blev publiceret i 2017, så der foreligger sikkert flere relevante studier, som ikke er - [Ny analysemetode afslører skadelige mikrober hos autister og deres mødre](http://gapskokken.dk/forskning/ny-analysemetode-afsloerer-skadelige-mikrober-hos-autister-og-deres-moedre) - For nylig er der offentliggjort en forskningsrapport fra Sofia, som beskriver nye opdagelser om skadelige mikrober fundet i blod fra autister og deres mødre, og som ikke findes i raske kontrolpersoners Man skulle nok have været biokemiker eller noget i den retning, hvis man skulle forstå 100% af denne forskningsrapport med titlen ”Dysbiotic microbiota in - [Bliv fri for tics - pilotstudie peger på hvordan](http://gapskokken.dk/forskning/bliv-fri-for-tics-pilotstudie-peger-paa-hvordan) - Dette pilotstudie studie peger på adskillige interessante ting. For det første, at et symptom som tics typisk blot er ét af mange andre symptomer på, at der er noget, der er helt ude af balance. For bare de 6 deltagere med tics havde de forskellige ét eller flere af disse andre diagnoser eller problemer med: - [Hunter fortæller, hvordan det var at være autist](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/hunters-story) - Lyt til en beretning fra 10-årige Hunter, der arbejdede sig ud af sin autisme-diagnose ved hjælp af GAPS-programmet Slå lyden til, spids ører og lyt, hvis du forstår amerikansk. Hunter er, da han optræder på denne video, 10 år. Han var diagnosticeret som autist og fortæller her modigt om, hvordan han oplevede denne forstyrrelse. Efter - [Ernæring og fysisk degeneration](http://gapskokken.dk/boeger/ernaering-fysisk-degeneration) - "Ernæring og fysisk degeneration" af "Ernæringens Darwin" Weston A. Price, udkom første gang i 1939 Bogen har næppe været mere aktuel, end den er nu, mere end 80 år senere. Den er en absolut klassiker inden for emnet ernæring, og er oversat til mange sprog. I slutningen af 2016 fik vi også en udgave på - [Gut and Physiology Syndrome - Dr. Natashas anden grundbog om GAPS](http://gapskokken.dk/boeger/gut-and-physiology-syndrome-dr-natashas-anden-grundbog-om-gaps) - Natasha Campbell-McBride udgav i november 2020 sin anden grundbog om GAPS: Gut and Physiology Syndrome. Denne gang med fokus på de fysiske sygdomme, en dysbiotisk tarmflora kan forårsage. "Gut and Physiology Syndrome. Natural treatment for autoimmune illness, allergies, arthritis, gut problems, fatigue, hormonal problems, neurological disease" af Natasha Campbell-McBride, MD, MMedSci (neurology) MMEDSci (nutrition) Udkom - [Sådan! - Medicinfri og 10 kg lettere](http://gapskokken.dk/boeger/saadan-medicinfri-og-10-kg-lettere) - Anders Bachs bog "Sådan! Medicinfri og 10 kg lettere" ryger ind på min anbefalingsliste Bogen er en modig, velskrevet og passende bredside til de fejlslagne officielle kostråd gennem 40 år. Det er ikke en kogebog, men en informativ og inspirerende blanding af forfatterens personlige fortælling, bakket op af nogle af verdens bedste fagfolks indspark, når - [Kan man spise sig rask?](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/kan-man-spise-sig-rask) - Ja – man kan godt spise sig rask. -Men det kommer sørme an på, hvad man fejler! TV2 er igang med en reprise af de fine programmer om at spise sig rask. I den anledning hiver jeg også min artikel frem igen. Selvom der er gået 3 år siden spørgsmålet "Kan man spise sig rask?" - [Anklagen mod sukker](http://gapskokken.dk/boeger/anklagen-mod-sukker) - ”Anklagen mod sukker" findes nu på dansk! Den amerikanske undersøgende videnskabsjournalist Gary Taubes udgav sidste år bogen ”The Case Against Sugar”, som nu er oversat til stor hjælp for enhver med dansk som modersmål, og som enten er professionel ernæringsperson, læge, tandlæge, behandler, akademiker eller bare som jeg er særligt interesseret i kostens indflydelse på helbredet. - [Friske hvide aspsarges med smør](http://gapskokken.dk/opskrifter/friske-hvide-aspsarges-med-smoer) - Når de hvide asparges, de røde-hvide rabarber og den sølvskinnende hornfisk er kommet, er det rigtigt forår! Køb øko-asparges. De er ikke så store som ikke-øko, men mon ikke det er fordi de ikke har fået kunstigt åndedræt til væksten? De meget veludstyrede har en gryde specielt til asparges. I den kan de blive kogt - [Forfriskende vinkel på debatten om vaccination](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/forfriskende-vinkel-paa-debatten-vaccination) - GAPS og vaccination. Er der nogen sammenhæng? Debatten for eller imod vaccinationer stopper nok aldrig. Men den emotionelle tone gør den til et rent spørgsmål om tro på egne erfaringer og mistro til andres. Kan forældrene tro på det, de rent faktisk erfarer? Kan lægerne tro på, at det de gør, rent faktisk hjælper folkesundheden? - [Mens vi venter: kan man forebygge Parkinson´s?](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/mens-vi-venter-kan-man-forebygge-parkinsons) - Forskning i Parkinsons´s og tarmfloraen: kan man selv tage affære, mens vi venter på et quick fix? Forskning fra Aarhus Universitetshospital dokumenterer igen, at den ubehagelige og skræmmende sygdom Parkinson´s stammer fra en ringe tarmflora og en hullet tarmvæg. Det er ikke ny viden, men det nye for mig er, at man kan registrere denne - [Blåffins](http://gapskokken.dk/opskrifter/blaaffins) - Blåffins er muffins med blåbær til morgenmaden, mellemmåltidet, eftermiddagskaffen, udflugten. Opskriften rækker til 12 kager. Tørre ingredienser 150 g hasselnøddemel 25 g kokosmel lidt salt Våde ingredienser 1 moden banan 75 g honning 40 g smør, ghee eller kokosfedt 1 tsk vaniljevodka 1 æggeblomme Desuden 3 stiftpiskede æggehvider ca. 80 g blåbær, gerne frosne fedtstof til at - [Blommer i vanilje](http://gapskokken.dk/opskrifter/blommer-i-vanilje) - Blommer i vanilje - en sød, aromatisk og hurtig dessert Til 4 personer 4 smukke og modne søde blommer 20 g koldslynget honning 1 god tsk vaniljevodka (se tips) 4-6 spsk hjemmelavet creme fraiche 20 g forberedte mandler (se tips) 1. Skyl blommerne og fjern stenene. Skær hver blomme i 8 både med en skarp - [Gravet laks](http://gapskokken.dk/opskrifter/gravet-laks-2) - Honning-gravet laks smager himmelsk Køb et par sider frosset vildlaks, tø dem op og læg dem sammen med en pasta af honnig, salt og dild. Det tager ingen tid, men man skal planlægge at lave den nogle dage før den skal spises. 2 vildlaksefiletter rækker til 8-10 personer (se også pkt 2) 2 frosne vildlakse-filetter - [Ernærings-psykiater: Hvorfor hjernemad ikke er broccoli](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/ernaerings-psykiater-hvorfor-hjernemad-er-ikke-broccoli) - Strålende oplæg af ernærings-psykiater Georgia Ede Dette foredrag er på amerikansk, men da mange danskere godt forsår sproget smider jeg linket her alligevel. Det tager ca 30 minutter og er så vel talt, at det ikke behøver nogen nærmere præsentation. Foredraget blev optaget i april på konferencen LowCarb Breckenridge 2018 Georgia Ede er noget så sjældent - [Fond - så trendy, at det kaldes broth](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/hvad-er-der-med-den-fond) - De færreste aner, hvad broth er, men jeg kan hermed afsløre, at det er engelsk for fond Fond er et dejligt fransk ord, vi har hugget fra gastrolandet nr 1, og brugt i det danske sprog i årtier. Jeg synes ikke, der er spor i vejen med glosen fond, så derfor kalder jeg stadigvæk fond - [Endnu en læge: vi tog fejl med de kostråd](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/endnu-en-laege-vi-tog-fejl-med-de-kostraad) - Tidligere redaktør på JAMA: fejl at fraråde mættet fedt Tidligere redaktør af JAMA, Journal of the American Medical Association, George D. Lundberg, erklærer nu offentligt, at det har været et rigtigt dårligt kostråd at fraråde mættet, animalsk fedt. som en del af de officielle kostråd. Spørgsmålet er, hvordan vi overhovedet er kommet dertil, at nogen - [Erfaring er også data](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/erfaring-ogsaa-data) - Det enkelte menneskes egne erfaringer er data Disse data kan endda blive brugt til indsamling, og så kaldes det forskning. Der er masser af forskning der er baseret på subjektive erfaringer, især om kost, da det er svært at eksperimentere med folks helbred i et laboratorium og at lave kontrollerede forsøg over en lang periode. Desuden er - [GAPS Stories](http://gapskokken.dk/boeger/gaps-stories) - GAPS Stories er 51 personlige beretninger skrevet af mennesker, der selv eller hvis børn har været syge, og som er blevet raske med GAPS-kuren Det er både informativt, inspirerende og rørende at læse disse historier. Kræsent barn Vi får for eksempel levende beskrivelser af, hvad det vil sige at have et voldsomt kræsent barn og - [I´m a GAPS Kid](http://gapskokken.dk/boeger/im-a-gaps-kid) - "I´m a GAPS Kid" er en rigtig fin børnebog! Anskaf den straks, hvis du har børn i målgruppen, som er på GAPS-kur. For børn fra 3 til 6 år anbefaler jeg den engelske "I´m a GAPS Kid" på det varmeste. Fra krise til cool Bogen er en glad lille ting, som vender krise til noget cool. - [Bernaisesovs](http://gapskokken.dk/opskrifter/bernaisesovs) - Bernaisesovs er særdeles GAPS-venlig med sit indhold af klaret smør, æggeblommer og frisk persille Til 4 personer Essens: 3 spsk hvidvinseddike 3 spsk tør hvidvin 1 lille hakket skalotteløg 1 lille håndfuld sorte peberkorn 1 tsk tørret estragon ½ tsk tørret timian 5-6 persillestilke 1 laurbærblad 1. Bland hele molevitten i en lille gryde og - [One-size-fits-all-kostråd tilhører fortiden](http://gapskokken.dk/kokkens-klumme/one-size-fits-all-kur-findes-ikke) - Men hvorfor så anbefale rå grønsager til alle? I dag skriver BT: Dansk forskning: Kun halvdelen taber sig med de officielle kostråd: TARMBAKTERIER AFGØR DIT VÆGTTAB Artiklen handler om et nyt studie fra Institut for Idræt og Ernæring, hvor man har set på vægttab i forhold til tarmflora. Konklusionen er iflg BT, at det er - [Friske krydderurter](http://gapskokken.dk/opskrifter/friske-krydderurter) - Krydderurter er meget anpriste på GAPS-kuren, og du kan allerede begynde at drysse løs af fra intro-kurens fase 2* Hvis du har mulighed for at anskaffe store mængder af krydderurter, så er det nu tid til at høste, så du kan gemme til mørkere tider. Du behøver ikke bo på et selvforsynende landsted for at - [Når dit GAPS-barn skal dele ud](http://gapskokken.dk/opskrifter/naar-dit-gaps-barn-skal-dele) - Frugt og nødder, når dit GAPS-barn skal dele ud Smagen i meget slik er kopieret fra tørret frugt. Den sur-søde kombination med et sejt bid kan de fleste lide. Så hvorfor ikke give den ægte vare, når dit GAPS-barn skal dele ud? Til 24 personer 300 g mandler 240 g valnødder 500 g rosiner 2 - [Mælkekefir](http://gapskokken.dk/opskrifter/maelkekefir) - Mælkekefir - gavner tarmfloraen med sit høje indhold af probiotika Kefir rummer et stort antal gavnlige bakterier og svampearter. Så mange, at du skal gå forsigtigt frem, når du begynder at indtage det. Begynd med en meget lille mængde og trap op. Det er for at undgå ubehag ved eventuel die off. Hvordan kan man bruge kefir? - [Nu kan du købe GAPS kogebogen!](http://gapskokken.dk/boeger/nu-kan-du-koebe-gaps-kogebogen) - GAPS kogebogen - din bedste ven i køkkenet? Nu har jeg skrevet den kogebog, jeg selv manglede, da jeg gik i gang med GAPS-kuren, fordi jeg ville hjælpe min datter af med sin kroniske mavepine. Det er sin sag at lære at lave mad uden stivelse og sukker. Når man så oven i købet kun - [Om fermentering af mælkeprodukter](http://gapskokken.dk/opskrifter/om-fermentering-af-maelkeprodukter) - Hvilke mælkeprodukter er OK på GAPS-kuren? Det er de typer, der har fået lov til at modne færdigt: hjemmelavet youghurt og creme fraiche, som har fermenteret i 24 timer ved 43 grader, kefir lavet med kultur eller en kefirsvamp, og en hel stribe af faste oste samt blå- og hvidskimmel oste. Mælkeprodukter som disse har mennesket spist i årtusinder, - [Sauerkraut](http://gapskokken.dk/opskrifter/sauerkraut) - Sauerkraut Hvor stor en portion sauerkraut, du kan lave, afhænger blandt andet af, hvor stor din beholder til fermenteringen er. Jeg anbefaler varmt, at du anskaffer en klassisk tysk Gärtopf med sten og stamper, alternativt patentglas med et låg med indbygget ventilation, for eksempel en ”Probiotic Jar”. Disse beholderes ventilations-systemer lader den gærende kål slippe ## Sider - [Forside](http://gapskokken.dk/) - Opskrifter med GAPS venlige råvarer for personer på Gut and Psychology Diet, GAPS-kur - [GAPS-konsulenten](http://gapskokken.dk/gaps-konsulenten) - [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”Række” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Tekst” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” global_colors_info=”{}”]Individuel rådgivning om GAPS-madlavning og GAPS-principperne[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_4,1_4″ admin_label=”row” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Rådgivning” _builder_version=”4.27.6″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” hover_enabled=”0″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]Du er velkommen - [Forhandlere](http://gapskokken.dk/mere-viden/forhandlere) - [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”overskrift forhandlere” _builder_version=”4.16″ background_color=”#f6f3ea” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left” global_colors_info=”{}”]forhandlere Nedenstående er henvisninger tænkt som en hjælp til dig, der leder efter relevante forhandlere.De er ikke nødvendigvis anbefalinger, og jeg får ikke procenter af at henvise til dem.Planteprodukter er økologiske - [Litteratur](http://gapskokken.dk/boeger) - [et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ background_color=”#2a0c15″ transparent_background=”off” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Overskrift” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_layout=”dark” module_alignment=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” global_colors_info=”{}”]Bøger: Anmeldelser, anbefalinger og omtaler[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blog fullwidth=”off” posts_number=”3″ include_categories=”187″ meta_date=”j. M Y” show_more=”on” show_author=”off” - [Blog](http://gapskokken.dk/blog) - [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Sektion” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”Række” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” column_structure=”3_4,1_4″][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blog fullwidth=”off” posts_number=”12″ include_categories=”187,185,2,184″ meta_date=”j. M Y” show_more=”on” show_author=”off” show_date=”off” show_pagination=”off” admin_label=”Blog” _builder_version=”4.16″ hover_enabled=”0″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” use_dropshadow=”off” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][/et_pb_blog][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_sidebar area=”sidebar-1″ admin_label=”Sidebar” _builder_version=”4.16″ remove_border=”off” global_colors_info=”{}”][/et_pb_sidebar][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section] - [Links](http://gapskokken.dk/mere-viden) - [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Bjælke find links til….” _builder_version=”4.16″ background_color=”#2a0c15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_layout=”dark” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” global_colors_info=”{}”]links til forhandlere, behandlere, kurser og websider[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_blurb title=”FORHANDLERE” admin_label=”link til forhandlere (bagsidetext)” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” link_option_url=”https://gapskokken.dk/mere-viden/forhandlere” global_colors_info=”{}”]Udvalgte links til - [GAPS-diagnoser fra A-Å](http://gapskokken.dk/hvad-er-gaps/gaps-relaterede-diagnoser-fra-o) - alfabetisk liste over diagnoser, man indtil videre ved, kan være gaps-relateret, altså opstå pga en giftig tarmbakterieflora - [Nørdet stof](http://gapskokken.dk/boeger/faglige-artikler) - [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”overskrift faglige artikler” _builder_version=”4.16″ background_color=”#2a0c15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_layout=”dark” module_alignment=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” global_colors_info=”{}”]Nørdet stof: faglige artikler & forskning[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_testimonial author=”Palleja, Mikkelsen & Forslund ” job_title=”Forskere” company_name=”University of Copenhagen - [Web-links](http://gapskokken.dk/mere-viden/web-links-2) - [et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.4.3″][et_pb_row _builder_version=”4.4.3″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.4.3″][et_pb_text admin_label=”Tekst” _builder_version=”4.9.4″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″] Dr Natasha´s site GAPS Science Foundation Dr. Natasha´s kommercielle site, inclusiv FAQs youtube video med Dr Natasha (2015) skip de første 4 min, dur. 100 min. 70 min interview med Dr Natasha Interview om GAPS og god søvn (2016) Interview med Natasha Campbell-McBride (2014) Elaine Gottschall´s - [GAPS kogebogen](http://gapskokken.dk/gaps-kogebogen) - [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Overskrift” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]GAPS kogebogen – din bedste ven i køkkenet?[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Tekst” _builder_version=”4.4.3″ text_text_color=”#000000″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left” link_option_url=”https://gapskokken.dk/gaps-kogebogen/laeserne-om-gaps-kogebogen” link_option_url_new_window=”on” hover_enabled=”0″ border_style=”solid”]Nu har jeg skrevet den kogebog, jeg - [Læserne siger](http://gapskokken.dk/gaps-kogebogen/laeserne-om-gaps-kogebogen) - [et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section” transparent_background=”off” background_color=”#f6f3ea” allow_player_pause=”off” inner_shadow=”off” parallax=”off” parallax_method=”on” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” make_equal=”off” use_custom_gutter=”off”][et_pb_row admin_label=”row” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”]LÆSERNE SIGER[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_text use_border_color=”off” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” _builder_version=”3.18.7″]“Tak for en fantastisk god bog. Opdelingen er god, den er velskrevet, og så har den nogle virkelig flotte - [Ja-kuren](http://gapskokken.dk/hvad-er-gaps/opskrifter) - [et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”bjælke Ja-kuren” background_layout=”dark” text_orientation=”left” background_color=”#2a0c15″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”]Ja-kuren[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_text admin_label=”overskrift Afklaring- ja tak ” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”] Afklaring? Ja tak! I forhold til tarmfloraen kan det godt betale sig at få afklaret, hvilke slags “fejl og - [Bakterierne i maven](http://gapskokken.dk/hvad-er-gaps/bakterierne-maven-2) - Når en god tarmflora balance væltes af for eksempel medicin og mangel på probiotika, kan tarmfloraen udvikle sig til at blive dysbiotisk, altså giftig. - [Anmeldelser og omtale](http://gapskokken.dk/gaps-kogebogen/anmeldelser-og-omtale) - [et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section” transparent_background=”off” background_color=”#f6f3ea” allow_player_pause=”off” inner_shadow=”off” parallax=”off” parallax_method=”on” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” make_equal=”off” use_custom_gutter=”off”][et_pb_row][et_pb_column type=”2_3″][et_pb_text admin_label=”Tekst Donna Seebo” _builder_version=”3.0.75″ background_layout=”light” border_style=”solid”]HVIS DU FORSTÅR AMERIKANSK – LYT TIL DONNA SEEBO RADIO SHOW September 2018 Signe i 30 minutters samtale med Donna Seebo, sendt fra Delphi International, Washington Sådan henter du lydfilen: A) klik her B) scroll ned - [English](http://gapskokken.dk/english) - [et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_cta _builder_version=”3.0.75″ title=”Switch to English website” button_text=”English” button_url=”http://www.gapschef.com” url_new_window=”off” use_background_color=”on” background_layout=”dark” border_style=”solid” custom_button=”off” button_letter_spacing=”0″ button_icon_placement=”right” button_letter_spacing_hover=”0″ /][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section] - [Opskrifter](http://gapskokken.dk/opskrifter) - [et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_blog admin_label=”Blogindlæg opskrifter” fullwidth=”off” posts_number=”24″ include_categories=”2″ meta_date=”j. M Y” show_thumbnail=”on” show_content=”off” show_more=”off” show_author=”off” show_date=”off” show_categories=”off” show_comments=”off” show_pagination=”off” offset_number=”0″ use_overlay=”off” background_layout=”light” use_dropshadow=”off” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section] - [Artikler](http://gapskokken.dk/boeger/tarmfloraen-i-medierne) - [et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”sektion” transparent_background=”off” allow_player_pause=”off” inner_shadow=”off” parallax=”off” parallax_method=”on” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” make_equal=”off” use_custom_gutter=”off”][et_pb_row admin_label=”Række” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” use_custom_gutter=”off” allow_player_pause=”off” parallax=”off” parallax_method=”on” make_equal=”off” parallax_1=”off” parallax_method_1=”off”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Overskrift: artikler” background_layout=”dark” text_orientation=”left” background_color=”#2a0c15″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”] Tarmfloraen og andet GAPS-relateret i medierne [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”Række”][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_image admin_label=”Billede tarm-mikrober” src=”http://www.gapskokken.dk/wp-content/uploads/tarmbakterier.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”off” sticky=”off” align=”left” - [Historien om GAPS](http://gapskokken.dk/hvad-er-gaps/historien-om-gaps) - Gaps-kuren er ike opstået ud af den blå luft. Læs historien her - [GAPS-kurser og -ophold](http://gapskokken.dk/mere-viden/gaps-kurser-og-ophold-3) - [et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”bjælke kurser og ophold” background_layout=”light” text_orientation=”left” background_color=”#f6f3ea” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]gaps-kurser og -ophold[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”Række”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Tekst”] B & B i Frankrig beliggenhed i Loiredalen tæt på Tours mellem Paris og Nantes. GAPS Residential Centre ligger i Ungarn, ikke langt fra Østrig. [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section] - [Hvad er GAPS](http://gapskokken.dk/hvad-er-gaps) - GAPS betyder Gut and Psychology Syndrome. GAPS-personer har dominans af giftige tarmbakterier og bliver syge eller trives dårligt af det. Spis dig rask ## Kategorier - [Opskrifter](http://gapskokken.dk/category/opskrifter) - [Kokkens klumme](http://gapskokken.dk/category/kokkens-klumme) - [Bøger](http://gapskokken.dk/category/boeger) - [Forskning](http://gapskokken.dk/category/forskning) ## Tags - [smør](http://gapskokken.dk/tag/smoer) - [fond](http://gapskokken.dk/tag/fond) - [GAPS kogebogen](http://gapskokken.dk/tag/gaps-kogebogen) - [sauerkraut](http://gapskokken.dk/tag/sauerkraut) - [fermentering](http://gapskokken.dk/tag/fermentering) - [mælk](http://gapskokken.dk/tag/maelk) - [kefir](http://gapskokken.dk/tag/kefir) - [mælkekefir](http://gapskokken.dk/tag/maelkekefir) - [laks](http://gapskokken.dk/tag/laks) - [madpakke](http://gapskokken.dk/tag/madpakke) - [frokost](http://gapskokken.dk/tag/frokost) - [muffins](http://gapskokken.dk/tag/muffins) - [blåbær](http://gapskokken.dk/tag/blaabaer) - [depression](http://gapskokken.dk/tag/depression) - [æggeblomme](http://gapskokken.dk/tag/aeggeblomme) - [creme fraiche](http://gapskokken.dk/tag/creme-fraiche) - [vaccination](http://gapskokken.dk/tag/vaccination) - [rabarber](http://gapskokken.dk/tag/rabarber) - [honning](http://gapskokken.dk/tag/honning) - [probiotika](http://gapskokken.dk/tag/probiotika) - [tænder](http://gapskokken.dk/tag/taender) - [helbred](http://gapskokken.dk/tag/helbred) - [dele ud](http://gapskokken.dk/tag/dele-ud) - [tørret frugt](http://gapskokken.dk/tag/toerret-frugt) - [mandler](http://gapskokken.dk/tag/mandler) - [data](http://gapskokken.dk/tag/data) - [erfaring](http://gapskokken.dk/tag/erfaring) - [hyldeblomst](http://gapskokken.dk/tag/hyldeblomst) - [citron](http://gapskokken.dk/tag/citron) - [cocktail](http://gapskokken.dk/tag/cocktail) - [banan](http://gapskokken.dk/tag/banan) - [valnødder](http://gapskokken.dk/tag/valnoedder) - [kage](http://gapskokken.dk/tag/kage) - [krydderurter](http://gapskokken.dk/tag/krydderurter) - [kejsersnit](http://gapskokken.dk/tag/kejsersnit) - [vegetarisk](http://gapskokken.dk/tag/vegetarisk) - [animalsk](http://gapskokken.dk/tag/animalsk) - [stivelse](http://gapskokken.dk/tag/stivelse) - [sukker](http://gapskokken.dk/tag/sukker) - [æble](http://gapskokken.dk/tag/aeble) - [æblemost](http://gapskokken.dk/tag/aeblemost) - [frugtsukker](http://gapskokken.dk/tag/frugtsukker) - [blommer](http://gapskokken.dk/tag/blommer) - [vanilje](http://gapskokken.dk/tag/vanilje) - [frugt](http://gapskokken.dk/tag/frugt) - [tarmflora](http://gapskokken.dk/tag/tarmflora) - [forskning](http://gapskokken.dk/tag/forskning) - [vægt](http://gapskokken.dk/tag/vaegt) - [gris](http://gapskokken.dk/tag/gris) - [flæsk](http://gapskokken.dk/tag/flaesk) - [books literature children GAPS-kids](http://gapskokken.dk/tag/books-literature-children-gaps-kids) - [fisk](http://gapskokken.dk/tag/fisk) - [fiskefrikadeller](http://gapskokken.dk/tag/fiskefrikadeller) - [middag](http://gapskokken.dk/tag/middag) - [estragon](http://gapskokken.dk/tag/estragon) - [persille](http://gapskokken.dk/tag/persille) - [GAPS-behandler](http://gapskokken.dk/tag/gaps-behandler) - [jordbær](http://gapskokken.dk/tag/jordbaer) - [sødt](http://gapskokken.dk/tag/soedt) - [anmeldelse](http://gapskokken.dk/tag/anmeldelse) - [hjernemad](http://gapskokken.dk/tag/hjernemad) - [fedt](http://gapskokken.dk/tag/fedt) - [kostråd](http://gapskokken.dk/tag/kostraad) - [julefrokost](http://gapskokken.dk/tag/julefrokost) - [kolesterol](http://gapskokken.dk/tag/kolesterol) - [autisme](http://gapskokken.dk/tag/autisme) - [broth](http://gapskokken.dk/tag/broth) - [bouillon](http://gapskokken.dk/tag/bouillon) - [stock](http://gapskokken.dk/tag/stock) - [drikke](http://gapskokken.dk/tag/drikke) - [brød](http://gapskokken.dk/tag/broed) - [tilsætningsstoffer](http://gapskokken.dk/tag/tilsaetningsstoffer) - [FMT](http://gapskokken.dk/tag/fmt) - [Parkinson´s](http://gapskokken.dk/tag/parkinsons) - [forebyggelse](http://gapskokken.dk/tag/forebyggelse) - [leaky gut](http://gapskokken.dk/tag/leaky-gut) - [Mad som medicin](http://gapskokken.dk/tag/mad-som-medicin) - [Tørrede bælgfrugter](http://gapskokken.dk/tag/toerrede-baelgfrugter) - [Asparges](http://gapskokken.dk/tag/asparges) - [Livsstil](http://gapskokken.dk/tag/livsstil) - [Nye vaner](http://gapskokken.dk/tag/nye-vaner) - [Research](http://gapskokken.dk/tag/research) - [Kroniske diagnoser](http://gapskokken.dk/tag/kroniske-diagnoser) - [Tics](http://gapskokken.dk/tag/tics) - [Pilotstudie](http://gapskokken.dk/tag/pilotstudie) - [Inspiration;](http://gapskokken.dk/tag/inspiration) - [Videndeling](http://gapskokken.dk/tag/videndeling) - [Mikrobiom](http://gapskokken.dk/tag/mikrobiom) - [Fællesskab](http://gapskokken.dk/tag/faellesskab) - [GAPS Youth Movement](http://gapskokken.dk/tag/gaps-youth-movement)