GAPS Stories er 51 personlige beretninger skrevet af mennesker, der selv eller hvis børn har været syge, og som er blevet raske med GAPS-kuren
Det er både informativt, inspirerende og rørende at læse disse historier.
Kræsent barn
Vi får for eksempel levende beskrivelser af, hvad det vil sige at have et voldsomt kræsent barn
og eksempler på, hvordan man har taklet at få vendt den største afsky for ordentlig mad til det modsatte.
Tåget i hovedet
Eller hvad det vil sige at være fuldstændigt tåget i hovedet og have et væld af fysiske problemer,
men langsomt begynde at få det bedre efter at man har vendt alle officielle kostråd ryggen og gået GAPS-kur-vejen.
Sidder man selv i GAPS-problematikken og læser beretningerne, finder man sandelig ud af, at man ikke er den eneste. Og at man måske får lyst til at finde ud af, om GAPS-kuren også kan være vejen frem for en selv.
Mens vi venter
Godt nok foreligger der et hav af forskning, der dokumenter hvordan tarmfloraen påvirker den ene og den anden diagnose, som er under GAPS-hatten.
Men troværdig forskning i GAPS-kuren som sådan, fx hvor den sammenlignes med Low FODMAP, palæo, SCD eller LCHF, findes der ikke noget af endnu, så vidt jeg er orienteret.
Det, vi har at holde os til, er erfaring, som fx dem, der skrives om i denne bog.
Erfaring er også data
Men ligesom forskningresultater er data, er klinisk og personlig erfaring også data.
Derfor er denne bog vigtig, da den leverer dokumentation for virkelige hændelser. Det interessante er, at der er mange lighedstræk i dem, så det er ikke svært at se en tendens.
Beretningerne fra 2013 er kommenteret og redigeret af Natasha Campbell-McBride.
Andre anbefalelsesværdige bøger er omtalt “her”
