GAPS-netværk GYM for børn og unge
The GAPS Youth Movement (GYM) er et nyt GAPS-netværk for unge mellem 10 og 28 år. Målet for bevægelsen er at skabe et verdensomspændende netværk, som understøtter kontakt med ligesindede online samt lokalt og i det hele taget formidle alverdens vinkler om GAPS...
Hyldeblomstdrik med honning
Denne opskrift på hyldeblomstdrik er med honning, som en GAPS-mave bedre tåler end sukker. Den smager virkelig godt, og den er frisk og læskende. Du skal bruge 50 store hyldeblomstskærme 2 usprøjtede citroner 75 g vinsyre 1350 g uopvarmet/koldslynget honning 3 l vand...
Vil du være certificeret GAPS-behandler?
Tilmelding er åbnet med start d. 15. september 2023 Er du i forvejen uddannet, professionel og aktiv behandler, kan du ansøge om optagelse på efteruddannelseskursus som certificeret GAPS-behandler Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring kan blive...
Rabarberkompot
Rabarberkompot med honning - pærelet at lave Til 4-6 personer 150 g honning 1/2 stang vanilje revet skal og saft af ¼ citron 500 g rabarberstilke uden blade 1. Bland honning, vanilje, citronsaft og citronskal. 2. Skyl rabarberne og skær blad og eventuelle brune...
Bønnehumus – sådan undgår du at få ondt i maven af tørrede bælgfrugter
De nyeste officielle kostråd anbefaler flere tørrede bælgfrugter. På GAPS-kuren bruger vi hvide bønner eller limabønner til humus, men kun velforberedte - se her, hvordan du laver dem lækre og nemmest mulige at fordøje, så du ikke får ondt i maven af dem. Denne...
GAPS konference 2023
Seneste GAPS online konference d. 16.-18. februar 2023 Overskriften er denne gang "GAPS in the Real World: Tips for a Transformational Life Experience" Der er et fint antal oplægsholdere, som vil snakke om mange forskellige aspekter af GAPS-programmet. - Det...
Opskrift på fond, som også kaldes broth
Sådan laver du din egen gode fond/broth På GAPS-kuren skal man indtage fond, fond og atter fond, og det er ikke engang af gastronomiske men af medicinske grunde! Men hvorfor så ikke gøre det til en velsmagende fest og bruge fond i hverdagsmaden, som de dygtige kokke...
Græskartærte med ingefær
Hvem skulle tro, at en græskartærte faktisk godt kan gå hen og smage ret lækkert - og at den kan få en sprød og knasende bund, selvom man ikke bruger hverken mel eller sukker? Hvis du er bekendt med GAPS-kuren, vil du straks se, at den er beregnet til dem, der er på...
Æbleflæsk
Med god grund er æbleflæsk en klassiker i det danske køkken! 1: det smager godt. 2: det mætter og nærer. 3: det skal laves af fritgående grise og gerne biodynamiske. 4: vi gider ikke spise kød med medicinrester, når vi er på GAPS-kur - som ikke bare er en...
Madpakken uden brød
Madpakken uden brød til dit barn eller dig selv Er du vant til at tænke i rugbrødsmadder med leverpostej og spegepølse i madpakken, kan jeg varmt anbefale, at du starter med at investere i en madkasse, der inspirerer til andre serveringer. Mit forslag er en model, som...
Pluk selv jordbær!
Det er luxus at have adgang til økologiske pluk selv jordbær Det er skønt at kunne forsøde tilværelsen med dejlig moden frugt, når man nu ikke kan tåle strøsukker. Ikke mindst jordbær er smagfulde og anvendelige på mange måder. Friske – tørrede – frosne – eller endda...
Myter om kolesterol
Du er selv nødt til at være kritisk, når der luftes myter om kolesterol Det er en myte, at det er skadeligt at have et højt kolesteroltal. Der er flere nuancer, og som med så meget andet angående ernæring, skal man grave lidt dybere i et spørgsmål for at få nuancerne...
Se bogen
