+45 28 15 94 38 signe@gapskokken.dk
Pluk selv jordbær!

Pluk selv jordbær!

Det er luxus at have adgang til økologiske pluk selv jordbær Det er skønt at kunne forsøde tilværelsen med dejlig moden frugt, når man nu ikke kan tåle strøsukker. Ikke mindst jordbær er smagfulde og anvendelige på mange måder. Friske – tørrede – frosne – eller endda...
Hyldeblomstdrik med honning

Hyldeblomstdrik med honning

Denne opskrift på hyldeblomstdrik er med honning, som en GAPS-mave bedre tåler end sukker. Den smager virkelig godt, og den er frisk og læskende. Du skal bruge 50 store hyldeblomstskærme 2 usprøjtede citroner 75 g vinsyre 1350 g uopvarmet/koldslynget honning 3 l vand...
Myter om kolesterol

Myter om kolesterol

Du er selv nødt til at være kritisk, når der luftes myter om kolesterol Overskriften “Myter om Kolesterol” er ikke mit udtryk, men Uffe Ravnskovs, speciallæge i intern medicin og i medicinske nyresygdomme. Vel nok en af de fagfolk, der har beskæftiget sig...
Ernæring og fysisk degeneration

Ernæring og fysisk degeneration

“Ernæring og fysisk degeneration” af “Ernæringens Darwin” Weston A. Price, udkom første gang i 1939 Bogen har næppe været mere aktuel, end den er nu, mere end 80 år senere. Den er en absolut klassiker inden for emnet ernæring, og er oversat til...
Bananmazarinkage

Bananmazarinkage

Denne bananmazarinkage er pærenem at lave 6-8 personer smør til formen 50 g valnødder 120 g smør (eller kokosolie, se tips) 45 g honning 3 modne bananer 1 tsk vaniljevodka 5 æg 1. Tænd for ovnen på 135 grader og smør en tærteform. 2. Hak halvdelen af valnødderne fint...
Sådan! – Medicinfri og 10 kg lettere

Sådan! – Medicinfri og 10 kg lettere

Anders Bachs bog “Sådan! Medicinfri og 10 kg lettere” ryger ind på min anbefalingsliste Bogen er en modig, velskrevet og passende bredside til de fejlslagne officielle kostråd gennem 40 år. Det er ikke en kogebog, men en informativ og inspirerende blanding...
Kan man spise sig rask?

Kan man spise sig rask?

Ja – man kan godt spise sig rask. -Men det kommer sørme an på, hvad man fejler! TV2 er igang med en reprise af de fine programmer om at spise sig rask. I den anledning hiver jeg også min artikel frem igen. Selvom der er gået 3 år siden spørgsmålet “Kan man spise...

Pin It on Pinterest