Hyldeblomstdrik med honning
Denne opskrift på hyldeblomstdrik er med honning, som en GAPS-mave bedre tåler end sukker. Den smager virkelig godt, og den er frisk og læskende. Du skal bruge 50 store hyldeblomstskærme 2 usprøjtede citroner 75 g vinsyre 1350 g uopvarmet/koldslynget honning 3 l vand...
Vil du være certificeret GAPS-behandler?
Tilmelding er åbnet med start d. 15. september 2023 Er du i forvejen uddannet, professionel og aktiv behandler, kan du ansøge om optagelse på efteruddannelseskursus som certificeret GAPS-behandler Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring kan blive...
Rabarberkompot
Rabarberkompot med honning – pærelet at lave Til 4-6 personer 150 g honning 1/2 stang vanilje revet skal og saft af ¼ citron 500 g rabarberstilke uden blade 1. Bland honning, vanilje, citronsaft og citronskal. 2. Skyl rabarberne og skær blad og eventuelle brune...
Bønnehumus – sådan undgår du at få ondt i maven af tørrede bælgfrugter
De nyeste officielle kostråd anbefaler flere tørrede bælgfrugter. På GAPS-kuren bruger vi hvide bønner eller limabønner til humus, men kun velforberedte – se her, hvordan du laver dem lækre og nemmest mulige at fordøje, så du ikke får ondt i maven af dem. Denne...
GAPS konference 2023
Seneste GAPS online konference d. 16.-18. februar 2023 Overskriften er denne gang “GAPS in the Real World: Tips for a Transformational Life Experience” Der er et fint antal oplægsholdere, som vil snakke om mange forskellige aspekter af...
Opskrift på fond, som også kaldes broth
Sådan laver du din egen gode fond/broth På GAPS-kuren skal man indtage fond, fond og atter fond, og det er ikke engang af gastronomiske men af medicinske grunde! Men hvorfor så ikke gøre det til en velsmagende fest og bruge fond i hverdagsmaden, som de dygtige kokke...
ME patienter har færre forskellige mikrobearter i fordøjelsessystemet end kontrolgruppe
Noget kunne ud fra dette forskningsprojekt tyde på, at Dr. Natasha har ret i, at ME-patineter i mange tilfælde godt kan have glæde af at følge GAPS-programmet. Men hun skriver også, at det tager mange år, før man ser en seriøs bedring, og man skal regne med 5 år som...
Græskartærte med ingefær
Hvem skulle tro, at en græskartærte faktisk godt kan gå hen og smage ret lækkert – og at den kan få en sprød og knasende bund, selvom man ikke bruger hverken mel eller sukker? Hvis du er bekendt med GAPS-kuren, vil du straks se, at den er beregnet til dem, der...
Æbleflæsk
Med god grund er æbleflæsk en klassiker i det danske køkken! 1: det smager godt. 2: det mætter og nærer. 3: det skal laves af fritgående grise og gerne biodynamiske. 4: vi gider ikke spise kød med medicinrester, når vi er på GAPS-kur – som ikke bare er en...Se bogen
