Velkommen til GAPS-køkkenet!
Glem fedtfattig mad og veganerkost. Glem den hurtige løsning.
Glæd dig til velsmagende, hjemmelavet luxusmad og til at vinke farvel til GAPS-relaterede diagnoser.
Indenfor en måned kan du finde ud af, om GAPS-kuren kan være din eller din families vej til et bedre helbred.
Venlige hilsner fra GAPS-kokken, forfatter til GAPS-kogebogen
Nyeste opskrifter fra GAPS-kokkens køkken
Hyldeblomstdrik med honning
Denne opskrift på hyldeblomstdrik er med honning, som en GAPS-mave bedre tåler end sukker. Den smager virkelig godt, og den er frisk og læskende. Du skal bruge 50 store hyldeblomstskærme 2 usprøjtede citroner 75 g vinsyre 1350 g uopvarmet/koldslynget honning 3 l vand...
Rabarberkompot
Rabarberkompot med honning - pærelet at lave Til 4-6 personer 150 g honning 1/2 stang vanilje revet skal og saft af ¼ citron 500 g rabarberstilke uden blade 1. Bland honning, vanilje, citronsaft og citronskal. 2. Skyl rabarberne og skær blad og eventuelle brune...
Bønnehumus – sådan undgår du at få ondt i maven af tørrede bælgfrugter
De nyeste officielle kostråd anbefaler flere tørrede bælgfrugter. På GAPS-kuren bruger vi hvide bønner eller limabønner til humus, men kun velforberedte - se her, hvordan du laver dem lækre og nemmest mulige at fordøje, så du ikke får ondt i maven af dem. Denne...
GAPS-kokkens klumme
December og jul med GAPS-kuren
Klar december på GAPS-kuren med omtanke, nye teknikker og højt humør Hvordan klarer man decembers fristelser, så ingen kommer til at mangle noget? Overblik over julede opskrifter uden sukker og stivelse længere nede i artiklen. Én af de svære ting ved at holde sig...
GAPS-netværk GYM for børn og unge
The GAPS Youth Movement (GYM) er et nyt GAPS-netværk for unge mellem 10 og 28 år. Målet for bevægelsen er at skabe et verdensomspændende netværk, som understøtter kontakt med ligesindede online samt lokalt og i det hele taget formidle alverdens vinkler om GAPS...
Vil du være certificeret GAPS-behandler?
Tilmelding er åbnet med start d. 15. september 2023 Er du i forvejen uddannet, professionel og aktiv behandler, kan du ansøge om optagelse på efteruddannelseskursus som certificeret GAPS-behandler Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring kan blive...
