af Signe Gad, GAPS-kokken | 15. mar 2023 | Opskrifter
De nyeste officielle kostråd anbefaler flere tørrede bælgfrugter. På GAPS-kuren bruger vi hvide bønner eller limabønner til humus, men kun velforberedte – se her, hvordan du laver dem lækre og nemmest mulige at fordøje, så du ikke får ondt i maven af dem. Denne...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 3. dec 2019 | Kokkens klumme
Læs min artikel om GAPS! Hvad i alverden betyder GAPS? Det forklarer jeg i artiklen. I den kommer jeg fx ind på nogle af årsagerne til, hvorfor flere og flere får kronisk sygdom af fysisk og/eller mental karakter. Vi nævner i flæng diabetes, spiseforstyrrelser,...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 4. jul 2018 | Kokkens klumme
Strålende oplæg af ernærings-psykiater Georgia Ede Dette foredrag er på amerikansk, men da mange danskere godt forsår sproget smider jeg linket her alligevel. Det tager ca 30 minutter og er så vel talt, at det ikke behøver nogen nærmere præsentation. Foredraget blev...
