af Signe Gad, GAPS-kokken | 12. jan 2021 | Bøger
Anders Bachs bog “Sådan! Medicinfri og 10 kg lettere” ryger ind på min anbefalingsliste Bogen er en modig, velskrevet og passende bredside til de fejlslagne officielle kostråd gennem 40 år. Det er ikke en kogebog, men en informativ og inspirerende blanding...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 21. maj 2019 | Forskning
Troværdigt studie konkluderer, at forarbejdet mad øger vægten, mens rigtig mad får den til at gå ned Endelig har man fundet ud af at lave et forsknings-design, som betyder, at man kan tage resultaterne alvorligt. Det er vi ikke vant til, når det gælder ernæring. Dette...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 14. sep 2017 | Kokkens klumme
Men hvorfor så anbefale rå grønsager til alle? I dag skriver BT: Dansk forskning: Kun halvdelen taber sig med de officielle kostråd: TARMBAKTERIER AFGØR DIT VÆGTTAB Artiklen handler om et nyt studie fra Institut for Idræt og Ernæring, hvor man har set på vægttab i...
