+45 28 15 94 38 signe@gapskokken.dk
December og jul med GAPS-kuren

December og jul med GAPS-kuren

Klar december på GAPS-kuren med omtanke, nye teknikker og højt humør Hvordan klarer man decembers fristelser, så ingen kommer til at mangle noget? Overblik over julede opskrifter uden sukker og stivelse længere nede i artiklen.     Én af de svære ting ved at holde sig...

læs mere
GAPS-netværk GYM for børn og unge

GAPS-netværk GYM for børn og unge

The GAPS Youth Movement (GYM) er et nyt GAPS-netværk for unge mellem 10 og 28 år. Målet for bevægelsen er at skabe et verdensomspændende netværk, som understøtter kontakt med ligesindede online samt lokalt og i det hele taget formidle alverdens vinkler om GAPS...

læs mere
Hyldeblomstdrik med honning

Hyldeblomstdrik med honning

Denne opskrift på hyldeblomstdrik er med honning, som en GAPS-mave bedre tåler end sukker. Den smager virkelig godt, og den er frisk og læskende. Du skal bruge 50 store hyldeblomstskærme 2 usprøjtede citroner 75 g vinsyre 1350 g uopvarmet/koldslynget honning 3 l vand...

læs mere
Vil du være certificeret GAPS-behandler?

Vil du være certificeret GAPS-behandler?

Tilmelding er åbnet med start d. 15. september 2023 Er du i forvejen uddannet, professionel og aktiv behandler, kan du ansøge om optagelse på  efteruddannelseskursus som certificeret GAPS-behandler Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring kan blive...

læs mere
Rabarberkompot

Rabarberkompot

Rabarberkompot med honning - pærelet at lave Til 4-6 personer 150 g honning 1/2 stang vanilje revet skal og saft af ¼ citron 500 g rabarberstilke uden blade 1. Bland honning, vanilje, citronsaft og citronskal. 2. Skyl rabarberne og skær blad og eventuelle brune...

læs mere
GAPS konference 2023

GAPS konference 2023

Seneste GAPS online konference d. 16.-18. februar 2023   Overskriften er denne gang "GAPS in the Real World: Tips for a Transformational Life Experience" Der er et fint antal oplægsholdere, som vil snakke om mange forskellige aspekter af GAPS-programmet. - Det...

læs mere
Opskrift på fond, som også kaldes broth

Opskrift på fond, som også kaldes broth

Sådan laver du din egen gode fond/broth På GAPS-kuren skal man indtage fond, fond og atter fond, og det er ikke engang af gastronomiske men af medicinske grunde! Men hvorfor så ikke gøre det til en velsmagende fest og bruge fond i hverdagsmaden, som de dygtige kokke...

læs mere
Græskartærte med ingefær

Græskartærte med ingefær

Hvem skulle tro, at en græskartærte faktisk godt kan gå hen og smage ret lækkert - og at den kan få en sprød og knasende bund, selvom man ikke bruger hverken mel eller sukker? Hvis du er bekendt med GAPS-kuren, vil du straks se, at den er beregnet til dem, der er på...

læs mere
Æbleflæsk

Æbleflæsk

Med god grund er æbleflæsk en klassiker i det danske køkken! 1: det smager godt. 2: det mætter og nærer. 3: det skal laves af fritgående grise og gerne biodynamiske. 4: vi gider ikke spise kød med medicinrester, når vi er på GAPS-kur - som ikke bare er en...

læs mere
Madpakken uden brød

Madpakken uden brød

Madpakken uden brød til dit barn eller dig selv Er du vant til at tænke i rugbrødsmadder med leverpostej og spegepølse i madpakken, kan jeg varmt anbefale, at du starter med at investere i en madkasse, der inspirerer til andre serveringer. Mit forslag er en model, som...

læs mere
Pluk selv jordbær!

Pluk selv jordbær!

Det er luxus at have adgang til økologiske pluk selv jordbær Det er skønt at kunne forsøde tilværelsen med dejlig moden frugt, når man nu ikke kan tåle strøsukker. Ikke mindst jordbær er smagfulde og anvendelige på mange måder. Friske – tørrede – frosne – eller endda...

læs mere

Pin It on Pinterest

Share This