+45 28 15 94 38 signe@gapskokken.dk
World Nutrition Summit 4.-6. marts

World Nutrition Summit 4.-6. marts

Dette World Nutrition Summit - online konference - er for alle, som ønsker at blive klogere på sammenhæng mellem diverse diagnoser og ernæring. Ikke mindst er det for professionelle behandlere, der ønsker at blive opdaterede. Er du god til at forstå engelsk, og er du...

læs mere
Sådan! – Medicinfri og 10 kg lettere

Sådan! – Medicinfri og 10 kg lettere

Anders Bachs bog "Sådan! Medicinfri og 10 kg lettere" ryger ind på min anbefalingsliste Bogen er en modig, velskrevet og passende bredside til de fejlslagne officielle kostråd gennem 40 år. Det er ikke en kogebog, men en informativ og inspirerende blanding af...

læs mere
Kan man spise sig rask?

Kan man spise sig rask?

Ja – man kan godt spise sig rask. -Men det kommer sørme an på, hvad man fejler! TV2 er igang med en reprise af de fine programmer om at spise sig rask. I den anledning hiver jeg også min artikel frem igen. Selvom der er gået 3 år siden spørgsmålet "Kan man spise sig...

læs mere
Opskrift på fond, som også kaldes broth

Opskrift på fond, som også kaldes broth

Sådan laver du din egen gode fond/broth På GAPS-kuren skal man indtage fond, fond og atter fond, og det er ikke engang af gastronomiske men af medicinske grunde! Men hvorfor så ikke gøre det til en velsmagende fest og bruge fond i hverdagsmaden, som de dygtige kokke...

læs mere
Myter om kolesterol

Myter om kolesterol

Du er selv nødt til at være kritisk, når der luftes myter om kolesterol Overskriften "Myter om Kolesterol" er ikke min, men Uffe Ravnskovs, speciallæge i intern medicin og i medicinske nyresygdomme. Vel nok en af de fagfolk, der har beskæftiget sig mest med kolesterol...

læs mere
Vil du være certificeret GAPS-behandler?

Vil du være certificeret GAPS-behandler?

Tilmelding senest d. 8. marts 2021 - start på kurset d. 12. marts. Er du i forvejen uddannet, professionel og aktiv behandler, kan du ansøge om optagelse på  efteruddannelseskursus som certificeret GAPS-behandler Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring...

læs mere
Græskartærte med ingefær

Græskartærte med ingefær

Hvem skulle tro, at en græskartærte faktisk godt kan gå hen og smage ret lækkert - og at den kan få en sprød og knasende bund, selvom man ikke bruger hverken mel eller sukker? Hvis du er bekendt med GAPS-kuren, vil du straks se, at den er beregnet til dem, der er på...

læs mere
Klaret smør er let at lave!

Klaret smør er let at lave!

Klaret smør er let at lave og nemt at arbejde med Klaret smør brænder nemlig ikke på under høje temperaturer ligesom smør lige fra pakken risikerer. En forskel på opvarmet olivenolie og klaret smør er, at sidstnævnte bevarer sine næringsmæssige egenskaber, mens...

læs mere

Pin It on Pinterest

Share This