af Signe Gad, GAPS-kokken | 19. feb 2025 | Kokkens klumme
Den næste GAPS online konference finder sted d. 28. februar – 2. marts 2025 Overskriften er denne gang “Metabolic Syndrome Demystified: Discover How the GAPS Nutritional Protocol Addresses this Conditon” Der er oplægsholdere, som ved hvad de...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 2. jan 2025 | Kokkens klumme
At tætne sin hullede tarmvæg (leaky gut) er en del af GAPS-kuren. Med bouillon, stock, fond, broth, eller hvad man nu vælger at kalde det. Med hvad er forskellen? Bouillon = stock Bouillon er et fransk ord, vi har taget til os som en del af det danske sprog. Måske...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 19. aug 2024 | Kokkens klumme
Fra juli til november modnes de danske æbler Som oliven og vindruer er syd-europæernes guld, er æblerne vores. Det danske klima er det bedst tænkelige for æbler, men vi har ind imellem svært ved at få øje på dem for bare træer. Uvist af hvilken grund kan man købe...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 16. aug 2023 | Kokkens klumme
The GAPS Youth Movement (GYM) er et nyt GAPS-netværk for unge mellem 10 og 28 år. Målet for bevægelsen er at skabe et verdensomspændende netværk, som understøtter kontakt med ligesindede online samt lokalt og i det hele taget formidle alverdens vinkler om GAPS...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 12. jun 2023 | Kokkens klumme
Tilmelding er åbnet med start til september 2024 Er du i forvejen uddannet, professionel og aktiv behandler, kan du ansøge om optagelse på efteruddannelseskursus som certificeret GAPS-behandler Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring kan blive optaget,...
af Signe Gad, GAPS-kokken | 23. mar 2022 | Kokkens klumme
Du er selv nødt til at være kritisk, når der luftes myter om kolesterol Det er en myte, at det er skadeligt at have et højt kolesteroltal. Der er flere nuancer, og som med så meget andet angående ernæring, skal man grave lidt dybere i et spørgsmål for at få nuancerne...
