Første GAPS-konference afholdes i januar 2021

af Signe Gad, GAPS-kokken | 25. jan 2021 | Kokkens klumme

Værsgo´en masse viden og erfaring på et sølvfad! Den første online GAPS-konference afholdes lørdag d. 30.1. til søndag d. 31.1. 2021. Det siger sig selv, at hele molevitten kommer til at foregå på engelsk. Nøgleord er: knowledge – growth – healing –...

Gut and Physiology Syndrome – Dr. Natashas anden grundbog om GAPS

af Signe Gad, GAPS-kokken | 20. jan 2021 | Bøger

Natasha Campbell-McBride udgav i november 2020 sin anden grundbog om GAPS: Gut and Physiology Syndrome. Denne gang med fokus på de fysiske sygdomme, en dysbiotisk tarmflora kan forårsage. “Gut and Physiology Syndrome. Natural treatment for autoimmune illness,...

Sådan! – Medicinfri og 10 kg lettere

af Signe Gad, GAPS-kokken | 12. jan 2021 | Bøger

Anders Bachs bog “Sådan! Medicinfri og 10 kg lettere” ryger ind på min anbefalingsliste Bogen er en modig, velskrevet og passende bredside til de fejlslagne officielle kostråd gennem 40 år. Det er ikke en kogebog, men en informativ og inspirerende blanding...

Bønnehumus – sådan undgår du at få ondt i maven af tørrede bælgfrugter

af Signe Gad, GAPS-kokken | 7. jan 2021 | Opskrifter

De nye officielle kostråd anbefaler flere tørrede bælgfrugter. På GAPS-kuren bruger vi hvide bønner eller limabønner til humus, men kun velforberedte – se her, hvordan du laver dem lækre og nemmest mulige at fordøje, så du ikke får ondt i maven af dem. Denne...

Kan man spise sig rask?

af Signe Gad, GAPS-kokken | 5. jan 2021 | Kokkens klumme

Ja – man kan godt spise sig rask. -Men det kommer sørme an på, hvad man fejler! TV2 er igang med en reprise af de fine programmer om at spise sig rask. I den anledning hiver jeg også min artikel frem igen. Selvom der er gået 3 år siden spørgsmålet “Kan man spise...